CHARTREUSE - Licor de Elixir 1605 - Formato Jeroboam - 56%
A Ordem da Cartuxa existia há mais de 500 anos quando, em 1605, num mosteiro da Cartuxa em Vauvert, um subúrbio de Paris, os monges receberam um presente precioso do Duque François Hannibal d'Estrées: um manuscrito antigo que descrevia um "Elixir" apelidado de "Elixir da Longevidade." Este texto misterioso, provavelmente obra de um alquimista do século XVI, demonstrava um conhecimento profundo das plantas medicinais e uma habilidade única para reunir, infundir e macerar mais de 130 ervas, formando assim um tónico perfeitamente equilibrado e poderoso. A extrema complexidade da receita fez com que apenas algumas partes do manuscrito fossem compreendidas e exploradas em Vauvert. Depois, no início do século XVIII, este precioso documento foi enviado à Casa-Mãe da Ordem, La Grande Chartreuse, situada nas magníficas montanhas perto de Grenoble. Foi lá que o boticário do mosteiro, Irmão Jérôme Maubec, conseguiu finalmente desvendar o segredo e, em 1737, redigiu a fórmula prática para a preparação do lendário Elixir, posta em prática a partir de 1764. Em 1903, após a nacionalização da destilaria pelo governo francês, os monges foram expulsos. Contudo, após a falência da empresa em 1929, eles retomaram a marca Chartreuse e a produção dos autênticos licores na sua destilaria construída em 1860 em Fourvoirie, perto do mosteiro. Em 1935, um deslizamento de terras devastou quase completamente Fourvoirie, impondo a transferência da produção para Voiron, onde continua hoje com paixão e tradição.
O processo artesanal de fabrico da Chartreuse baseia-se numa seleção rigorosa, numa moagem meticulosa e numa mistura precisa das ervas secretas, plantas aromáticas e medicinais, realizadas diretamente no mosteiro por dois monges dedicados a esta arte ancestral. Após esta etapa, os ingredientes são transportados para Voiron, onde maceram num álcool excecional cuidadosamente selecionado antes de serem destilados com perícia. Os licores assim obtidos sofrem depois um envelhecimento paciente durante vários anos em grandes barris de carvalho, repousando numa adega com algumas das maturações mais longas e prestigiadas do mundo, garantia de uma qualidade e riqueza aromática incomparáveis.
O Licor de Elixir 1605 foi criado em 2005 para celebrar com brilho o 400º aniversário do manuscrito original, incorporando assim a excelência e o prestígio de uma tradição monástica ancestral única no mundo.
Entrega possível apenas ao domicílio.
