Bruno Duchêne - Vall Pompo 2020
Domaine Bruno Duchêne ligger i Banyuls på Côte Vermeille i Roussillon. Det blev grundlagt af Bruno Duchêne i 2002. Før det var Bruno Duchêne en distributør af vilde svampe i Loire-dalen. Han ejer 4 hektar fordelt på 4 parceller i Banyuls og Collioure. Vinmarkerne dyrkes økologisk, og på grund af områdets ideelle klima foretager Bruno i gennemsnit kun 3 svovlbehandlinger om året (hvilket er lavt), og da meldug ikke er et problem her, bruges kobber aldrig. Vinene gærer spontant i tank, hvorefter de tappes på fade til lagring.
Vall Pompo kommer fra en parcel med Grenache Blanc-vinstokke, som pløjes med en larvebåndstraktor og er omkring tyve år gamle. Druerne presses direkte, og vinen lagres i Bourgogne-fade.
Druesort: 100% Grenache Blanc