Domaine Pattes Loup - Chablis 1er Cru - Vaillons 2018
Domaine Pattes Loup ligger i Courgis, i Chablis-regionen i Bourgogne. Thomas Pico"Pattes Loup", hvor domænets navn stammer fra.
Den første årgang under Domaine Pattes Loup blev tappet i 2006. I dag driver Thomas 25 hektar vinmarker økologisk i landsbyen Courgis. Domænet blev økologisk certificeret i 2009. Thomas arbejder med en omhyggelig tilgang, fokuseret på respekt for naturen i vinmarkerne, med en gennemtænkt vinificeringsstil, unik for Chablis.
Vaillons er en af de største klimater i appellationen Chablis Premier Cru.
Druesort: 100% Chardonnay
/REPETER_etoile>