Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite - LUCE - Brunello di Montalcino 2016
L'histoire de la famille Frescobaldi remonte à plus de mille ans et est étroitement liée à l'histoire de la Toscane, en Italie. Depuis 700 ans, la famille Frescobaldi allie tradition, expérience et innovation. Frescobaldi représente la véritable diversité de la Toscane et ses six domaines, Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni et Remole, sont tous situés dans les zones les plus appropriées pour la production de vins fins. Ornellaia, Masseto, Luce Della Vite, Danzante et Attems (Friuli) font également partie du groupe Frescobaldi. La vision principale de Frescobaldi est de représenter la diversité de ses terroirs, tout en utilisant une culture durable de la terre.
La Tenuta Luce Della Vite a été créée par les familles Frescobaldi et Mondavi. En 2005, Lamberto Frescobaldi, le fils de Vittorio, a hérité de la direction du projet Tenuta Luce. Aujourd'hui, il est responsable de toutes les directives de production, du vignoble à la création des assemblages de chaque millésime. Son travail est motivé par un profond respect pour la terre et ses habitants.
Sur les 88 hectares de vignobles appartenant à Luce della Vite, 11 sont enregistrés dans l'Albo del Brunello di Montalcino et c'est là que le Sangiovese du Luce Brunello est cultivé. Les raisins ont fermenté en cuves inox pendant 12 jours, avec une macération pelliculaire de 4 semaines. Le vin a été élevé pendant au moins 24 mois en fûts de chêne slavon.
Cépage : 100% Sangiovese
