SPRINGBANK - 10 anos - 46%
A Destilaria Springbank é reconhecida como uma das poucas destilarias autênticas ainda ativas na região de Campbeltown, na península de Kintyre, no sudoeste da Escócia. Esta casa prestigiosa produz whiskys Single Malt escoceses de exceção sob três rótulos emblemáticos com personalidade marcante: Springbank, Longrow e Hazelburn. Fundada em 1828 por Archibald e Hugh Mitchell, foi rapidamente reconhecida entre as principais destilarias de Campbeltown – em 1934, apenas Springbank e Glen Scotia permaneciam. Hoje, continua propriedade dos descendentes diretos dos fundadores, perpetuando o saber-fazer secular.
Springbank destaca-se pela sua abordagem artesanal única na Escócia: a produção é inteiramente realizada no local, desde a maltagem tradicional da cevada até ao engarrafamento, garantindo um controlo completo da qualidade e da expressão aromática. Esta condução meticulosa permite à destilaria oferecer três estilos distintos de Single Malt, fortemente influenciados pela escolha dos barris de maturação e pela humidade característica do clima local. A casa-mãe, JA Mitchell & Sons, também reavivou a destilaria Glengyle em 2004, cujos Single Malts são comercializados sob o rótulo Kilkerran. O famoso engarrafador independente Cadenhead's também está integrado no grupo.
Os whiskys Springbank caracterizam-se pela sua composição refinada, utilizando uma mistura de maltes secos tanto à turfa como ao ar, e uma destilação "duas vezes e meia", enquanto Hazelburn é destilado três vezes e Longrow duas vezes. Este método confere aos espíritos uma complexidade e profundidade únicas, procuradas pelos amantes de whisky em todo o mundo.
O Springbank 10 anos é unanimemente considerado uma das melhores portas de entrada para o universo Springbank. Envelhecido numa combinação equilibrada de barris de Bourbon e de Xerez, oferece uma experiência gustativa refinada, misturando notas ligeiramente fumadas com aromas frutados e picantes.
Perfil aromático: Fumado, complexo, equilibrado.
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