ARDBEG - 25 let - 46%
Ardbeg je palírna nacházející se na ostrově Islay ve Skotsku. Je to jedna z nejstarších palíren na ostrově a její whisky jsou známé jako jedny z nejvíce rašelinových. Ardbeg byl první whisky, který cestoval do vesmíru: palírna byla první, která experimentovala s mimozemským zráním, když v roce 2011 poslala část své produkce na Mezinárodní vesmírnou stanici, aby zkoumala účinky beztíže na chuť.
Whisky se na místě vyrábí od roku 1798 a poprvé byla uvedena na trh v roce 1815, ve stejném roce jako její blízký soused Laphroaig. Ardbeg zaznamenal okamžitý úspěch s velkou poptávkou po svém destilátu pro použití v směsích, ale od roku 1838 prošel palírna dlouhým obdobím změn vlastnictví a bankrotů, až byla nakonec v roce 1981 uzavřena. Znovuotevřena byla v roce 1989, ale fungovala pouze dva měsíce v roce. Nakonec byla v roce 1997 koupena společností Glenmorangie a výroba byla obnovena na plný úvazek. Palírna je stále vlastněna francouzskou luxusní skupinou LVMH v rámci skupiny Glenmorangie.
Dva Ardbegovy kotlíky vyrábějí ročně milion litrů alkoholu, který je k dispozici pouze jako Single Malt. Whisky zraje převážně v sudech po bourbonu, s menší částí zrání v sudech po sherry. Je silně rašelinová, ale nemá stejný mořský charakter jako mnoho whisky z Islay; Ardbeg je známý svým kouřovým, kořeněným a sladkým charakterem.
Ardbeg 25 let byl lahvován z neuvěřitelně vzácných sudů naplněných během některých z nejtemnějších dnů palírny.
Rašelinová (+ 50-55 ppm)
