Compass Box - This is not a Festival Whisky - French Connections - 49%
\n
Compass Box Whisky je prestižní společnost vyrábějící skotskou whisky, založená v roce 2000 vizionářem Američanem Johnem Glaserem. Po kariéře v obchodě s vínem a obohacující zkušenosti u whisky giganta Johnnie Walker se John Glaser rozhodl zahájit vlastní dobrodružství a své první recepty vyvíjel ve své kuchyni. Dnes, více než dvacet let poté, se Compass Box etabloval jako klíčový hráč v prémiové řemeslné whisky. Společnost vlastní vzácné zásoby whisky zrající ve Skotsku, má specializovanou místnost pro míchání svých unikátních směsí a strategickou kancelář v Londýně. Compass Box preferuje zásobování vysoce kvalitním dubem, zejména z vosgeských lesů ve Francii a z lesů v Missouri v USA. Každá sud je vybírána s extrémní péčí, aby byla zajištěna výjimečná směs. Po vytvoření směsi je whisky znovu umístěna do sudů k dalšímu zrání po dobu 6 měsíců až 3 let, aby se rozvinuly komplexní aroma a jedinečný charakter.
\n
V roce 2015 Compass Box vyvolal senzaci tím, že rozpoutal živou debatu o své politice transparentnosti. Společnost zrevolucionalizovala průmysl tím, že na svých etiketách důkladně zveřejnila informace o původních palírnách, typech použitých sudů, stáří whisky a přesných poměrech finálních směsí. Pod vedením Johna Glasera byla zahájena významná kampaň za transparentnost ve skotské whisky, která povzbuzovala všechny výrobce, aby přijali tento přístup k úplným informacím ve prospěch znalých a poučených nadšenců.
\n
This is Not a Festival Whisky je speciální edice navržená pro tým La Maison du Whisky, ikonického pořadatele Whisky Live Paris, který byl bohužel zrušen kvůli zdravotním omezením souvisejícím s krizí Covid-19. Tento výjimečný whisky je pečlivým výsledkem sofistikované směsi zahrnující: 52,3 % vypálených sudů z amerického dubu z renomované palírny Glen Elgin, 17 % multi-fill sherry sudů z palírny Clynelish, 6,9 % prvního plnění bourbon sudů z palírny Cameronbridge, 5,7 % multi-fill amerických dubových Hogshead sudů z The Glen Elgin Distillery, 5,6 % vypálených amerických dubových Hogshead sudů ze stejné palírny, 3,2 % vypálených sudů z amerického dubu z The North British Distillery, 3,2 % prvního plnění bourbon sudů také z této palírny, 3,1 % vypálených amerických dubových Hogshead sudů z ikonické palírny Highland Park, 2,1 % multi-fill sherry sudů z palírny Caol Ila a nakonec 0,9 % multi-fill sherry sudů z Glen Elgin.
\n
Aromatický profil: Kouřový, s bohatými tóny jemného rašelinového kouře, dokonale vyvažuje ovocnou a kořeněnou složitost této jedinečné směsi.
\n
Clos des Spiritueux je hrdý, že vám může nabídnout tento výjimečný whisky, který reprezentuje umění moderního míchání a nepopiratelnou kvalitu, která učinila Compass Box slavnou po celém světě. Objevte tento prémiový elixír nyní v našem online obchodě a užijte si bezkonkurenční chuťový zážitek.
