Compass Box - This is not a Festival Whisky - French Connections - 49%
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Compass Box Whisky é uma prestigiada empresa produtora de uísque escocês, fundada em 2000 pelo visionário americano John Glaser. Após uma carreira no comércio de vinhos e uma experiência enriquecedora na gigante do uísque Johnnie Walker, John Glaser decidiu lançar sua própria aventura, elaborando suas primeiras receitas em sua cozinha. Hoje, mais de vinte anos depois, a Compass Box se estabeleceu como um ator indispensável no uísque artesanal premium. A empresa possui estoques raros de uísques envelhecidos na Escócia, dispõe de uma sala de mistura especializada para suas misturas únicas e um escritório estratégico localizado em Londres. A Compass Box privilegia o fornecimento de carvalho de alta qualidade, proveniente principalmente das florestas das Vosges na França e das madeiras do Missouri nos Estados Unidos. Cada barril é selecionado com extremo cuidado para garantir misturas excepcionais. Uma vez realizada a mistura, o uísque é reposicionado em barris para uma maturação adicional de 6 meses a 3 anos, a fim de desenvolver aromas complexos e um caráter singular.
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Em 2015, a Compass Box causou sensação ao suscitar um intenso debate em torno de sua política de transparência. A empresa revolucionou a indústria ao divulgar exaustivamente em seus rótulos informações sobre as destilarias de origem, os tipos de barris utilizados, a idade dos uísques, bem como as proporções precisas das misturas finais. Sob o impulso de John Glaser, foi lançada uma grande campanha de transparência no uísque escocês, incentivando todos os produtores a adotar essa abordagem de informação completa em benefício dos conhecedores e entusiastas esclarecidos.
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This is Not a Festival Whisky é uma edição especial concebida para a equipe da La Maison du Whisky, organizadora emblemática do Whisky Live Paris, infelizmente cancelado devido às restrições sanitárias relacionadas à crise da Covid-19. Este uísque excepcional é o fruto meticuloso de uma mistura sofisticada que inclui: 52,3% de barris de carvalho americano carbonizados provenientes da renomada destilaria Glen Elgin, 17% de barris de xerez multi-recheios da destilaria Clynelish, 6,9% de barris de Bourbon de primeiro enchimento provenientes da destilaria Cameronbridge, 5,7% de barris Hogshead em carvalho americano multi-recheios da The Glen Elgin Distillery, 5,6% de barris Hogshead em carvalho americano carbonizado da mesma destilaria, 3,2% de barris de carvalho americano carbonizados da The North British Distillery, 3,2% de barris de Bourbon de primeiro enchimento também desta destilaria, 3,1% de barris Hogshead em carvalho americano carbonizado da emblemática destilaria Highland Park, 2,1% de barris de xerez multi-recheios da destilaria Caol Ila e finalmente 0,9% de barris de xerez multi-recheios de Glen Elgin.
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Perfil aromático: Defumado, com notas ricas de turfa delicada, equilibra perfeitamente a complexidade frutada e picante desta mistura única.
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Clos des Spiritueux tem orgulho de oferecer este uísque excepcional, representativo da arte da mistura moderna e da qualidade incontestável que fez a fama da Compass Box em todo o mundo. Descubra agora este elixir premium em nossa loja online e aproveite uma experiência gustativa incomparável.
