SPRINGBANK - 12 anos - Cask Strength - 55,3%
Springbank é uma das duas últimas destilarias icônicas da histórica região de Campbeltown, localizada na pitoresca península de Kintyre, no sudoeste da Escócia. Reconhecida por sua tradição e artesanato, esta destilaria produz whiskies Single Malt excepcionais sob três rótulos distintos, com perfis aromáticos únicos: Springbank, Longrow e Hazelburn.
Fundada em 1828 pelos irmãos Archibald e Hugh Mitchell, Springbank é a 14ª destilaria oficialmente licenciada em Campbeltown. Em 1934, apenas Springbank e Glen Scotia permaneciam, testemunhando a rica herança da região. Hoje, ela permanece orgulhosamente propriedade dos descendentes diretos dos fundadores, garantindo continuidade familiar e um compromisso inabalável com a qualidade.
O que distingue a Springbank é seu controle total sobre a produção, único na Escócia: todos os processos são realizados no local, desde a maltagem tradicional da cevada até o engarrafamento final. Esse domínio excepcional permite à destilaria criar três estilos de whisky verdadeiramente autênticos, cada expressão sendo influenciada pelos barris selecionados e pelo clima marítimo local.
As edições Springbank misturam maltes secos à turfa e ao ar livre, e são destiladas duas vezes e meia, conferindo a esses whiskies uma complexidade e riqueza aromática notáveis. Em comparação, Hazelburn é destilado três vezes usando apenas malte seco ao ar, enquanto Longrow é produzido com dupla destilação tradicional. As versões intensamente turfadas são comercializadas sob a marca Longrow, inspiradas pelo desejo pioneiro de demonstrar já em 1973 que Single Malts no estilo Islay também podiam ser produzidos no continente escocês.
Hazelburn, engarrafado a partir de 2005, destaca-se por sua tripla destilação e ausência de turfa na maltagem, oferecendo um whisky mais suave e floral. Seu nome homenageia uma antiga destilaria emblemática de Campbeltown, a maior da cidade em seu auge, operando de 1825 a 1925 e adquirida pela Mitchell & Co. já em 1920.
Além disso, a empresa-mãe JA Mitchell & Sons revitalizou a destilaria Glengyle em 2004, produzindo single malts sob a marca Kilkerran, e o grupo também possui o renomado engarrafador independente Cadenhead's, enriquecendo assim sua oferta e influência no mundo do whisky de qualidade.
Compra limitada a 1 garrafa
