LEDAIG - 19 let - Ročník 1998 - Dokončení Oloroso Sherry - 46,3% ABV
Založena v roce 1798, Tobermory je jediná palírna whisky na ostrově Mull a patří mezi nejstarší komerční palírny ve Skotsku. Vyniká svou řemeslnou a autentickou výrobou, vyrábí gin Tobermory a také dva jedinečné Single Malty: netorfovaný Tobermory a Ledaig s výraznou a charakteristickou rašelinou. Tyto dva malty jsou vyráběny stejnými tradičními kotlíkovými destilačními přístroji, stejnými fermentačními káděmi, za identických přírodních podmínek a se stejnou čistou místní vodou; přesto odhalují zcela odlišné aromatické profily, zejména díky specifickému výběru použitého sladového ječmene.
Palírna byla v roce 2013 koupena skupinou Distell, čímž se posílil její mezinárodní dosah a kvalita produkce.
Tato výjimečná edice byla destilována a uložena do sudu v létě roku 1998. Tento chutný Ledaig zrál přibližně 6 let v tradičních sudech, než byl v roce 2004 přemístěn do sudů po Oloroso Sherry pro prodloužené 13leté dokončení, čímž rozvinul bohaté a komplexní tóny, ovocné a kořeněné, charakteristické pro andaluský sherry.
Dostupné exkluzivně na Clos des Spiritueux, vaší nezbytné referenci pro výjimečné destiláty. Objevte tuto vzácnou edici, která potěší milovníky rašelinových whisky a vášnivé sběratele.
