Château LATOUR 1979
Grundlagt omkring 1680 er vinmarken ved Château Latour en af de ældste i Médoc. I hjertet af ejendommen udgør hovedparcellen, kaldet "l'Enclos", 47 hektar gamle vinstokke, som omhyggeligt vedligeholdes, da de alene kan give anledning til "Grand Vin". De 18 hektar ydre parceller, vinstokke under 10 år og eventuelt nedklassificerede cuvéer producerer ejendommens anden vin, "Les Forts de Latour".
Latour-vinen er et eksempel på regelmæssighed uanset årgangens kvalitet. Fast, tanninrig og koncentreret i sin ungdom kræver den lang lagring for at afsløre hele sin dybde, kraft og ekstraordinære rigdom. Ved perfekt modenhed kendetegnes vinen af en utrolig bouquet af solbær, hasselnød og læder.