Le Château Climens er beliggende i Barsac, i Bordeaux vinregionen. Det blev klassificeret som Premier Cru i 1885-klassifikationen af Sauternes og Barsac. Climens er et af de få slotte i Bordeaux, der producerer sine vine fra en enkelt druesort, Sémillon. Château Climens tilhører nu familien Moitry. I 2010 begyndte Climens at praktisere biodynamisk vinfremstilling og vinavl, og årgangen 2014 var den første, der var fuldt certificeret biodynamisk.
Botrytis udvikler sig på druerne på grund af tågede morgener, fugtighed og varmere eftermiddage, som er typiske i månederne før høsten. Druerne høstes og bringes ind i kælderen, parcel for parcel, hvor de forsigtigt presses før gæring i egetræsfade. Modningen foregår i franske egetræsfade på bærmen i cirka 20 måneder.
Druesort: 100% Sémillon