BELLEVOYE Noir - Výjimečná francouzská whisky - 43% - Rašelinový
Bellevoye Noir zosobňuje podstatu síly a struktury v řadě prémiových francouzských whisky, vyvinuté Jeanem a Alexandrem Beaussantem. Věrný excelenci domu je tento whisky výsledkem exkluzivní směsi tří rašelinových single maltů, pečlivě destilovaných ve Francii a vybraných pro jejich výjimečnou aromatickou intenzitu a jemnou rovnováhu. Tato podpisová směs zdůrazňuje umění francouzské whisky v její nejdokonalejší podobě, dostupnou u Clos des Spiritueux.
Nejprve zrál v sudech z francouzského dubu a poté dozrával v temperovaných skladech Bellevoye, Bellevoye Noir s kontrolovaným obsahem 43 % ukazuje charakter, který je hluboký i strukturovaný. Toto zrání v oceánském klimatu dává whisky hedvábnou texturu a elegantní patinu, která zvýrazňuje rašelinový kouř a zároveň vyvažuje sílu sladu. Výsledkem je výrazný, trvalý a bohatý aromatický profil, ideální pro milovníky rašelinových a bohatých whisky.
Vůně odhaluje intenzivní aroma štědré rašeliny, studeného popela a čistého kakaa, obohacené elegantními tóny kůže, černého pepře, vanilky a jemného koření. V chuti je nástup široký, dominovaný kouřem a praženým sladem, než se harmonicky rozvine do hlubokých tónů pražené kávy, tmavé čokolády a sušeného ovoce. Dlouhý, silný a trvalý závěr vyzdvihuje minerálnost rašeliny, jemně zvýrazněnou subtilní sladkostí karamelu a opraženého dřeva.
Bellevoye Noir je degustační whisky s výrazným charakterem, ideální k vychutnání čisté nebo mírně naředěné kapkou vody pro odhalení celé její komplexnosti. Skvěle se hodí k prémiovému doutníku, intenzivní tmavé čokoládě nebo uzenému masu. Objevte tento výjimečný whisky u Clos des Spiritueux pro jedinečný a rafinovaný smyslový zážitek.
