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Monde > Arménie

Zorah - Voski 2018
Vayots Dzor

  • Millésime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Vayots Dzor

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ZORAH - Voski 2018

Zorah Wines est situé dans le village rural de Rind, au cœur de Vayots Dzor en Arménie. Les vignobles, conduits selon une agriculture raisonnée, bénéficient d'un micro-climat ; de longs étés secs avec un soleil éclatant, associés à des températures diurnes élevées contrastant avec des nuits fraîches et une longue saison de croissance. Travaillant uniquement avec d'anciennes variétés indigènes, les vignes sont plantées sur leurs propres racines directement dans des sols rocheux et calcaires qui n'ont jamais vu de phylloxéra. Le domaine a été fondé par Zorik Gharibian, originaire d'Arménie, qui s'est rendu compte que son pays avait une culture du vin profondément enracinée qui semblait s'être éteinte après des années de domination soviétique et a donc changé d'avis sur l'achat d'un vignoble en Toscane pour revenir à ses racines Arméniennes.

Voskì, qui signifie « Or », rend hommage à deux cépages arméniens natifs distincts : Voskeat et Garandmak. Les raisins de Voskì proviennent d'anciens vignobles à une altitude de 1400 mètres de vignes cultivées sur des racines non greffées. La fermentation a lieu dans de grandes cuves en béton à température contrôlée, laissées volontairement brutes pour favoriser la micro oxygénation en utilisant uniquement de la levure naturelle. L'élevage se poursuit ensuite en cuves béton pendant 11 mois avec 6 mois supplémentaires en bouteille.

Cépages : Voskeat, Garandmak

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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