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Spiritueux > Whisky

SPEYBURN - 12 ans - 2008 - Gordon & MacPhail - 60.30%
Whisky Old Scotch

  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Whisky Old Scotch
  • Age : 12 ans

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SPEYBURN - 12 ans - 2008 - Gordon & MacPhail - 60.30%

Gordon & MacPhail est un embouteilleur indépendant de whisky écossais et propriétaire de la distillerie Benromach, célèbre pour sa gamme très diversifiée d'embouteillages provenant de certaines des distilleries les plus notables d'Écosse. L'entreprise a été fondée en 1895 en tant qu'épicier et marchand de vins et spiritueux à Elgin, dans le nord-est de l'Écosse. En 1915, l'ancien apprenti John Urquhart prit le contrôle total de l'entreprise. Plus d'un siècle plus tard, Gordon & MacPhail reste une entreprise familiale.

La distillerie Speyburn est située à Rothes, dans la région du Speyside en Écosse. Elle a été fondée en 1897 par John Hopkins et le site a été choisi pour son approvisionnement en eau non polluée provenant du Granty Burn, un affluent mineur de la rivière Spey. Lorsque la production a finalement commencé, la distillerie ne possédait ni portes ni fenêtres. Sous l'œil vigilant du directeur de la distillerie, John Smith, le premier spiritueux a été produit dans une violente tempête de neige avec les hommes de la distillerie travaillant avec des pardessus et des moufles pour les protéger des éléments. Cependant, les propriétaires ont réussi à réaliser leur ambition et un unique fût a été produit cette même année. Aujourd'hui, la distillerie appartient à Inver House Distillers Limited.

Cette édition a été vieillie pendant 12 ans dans un fût de Sherry de premier remplissage provenant d'un Single Cask (#553). Il a été mis en bouteille le 13 mai 2021 et a produit 656 bouteilles.

Fumé

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