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Quincy
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Fournier Père et Fils - Quincy Blanc - Les Sablons 2022
Quincy

  • Millésime : 2022
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Quincy

A l'unité
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15.00 € HT
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Fournier Père et Fils - Quincy Blanc - Les Sablons 2022

Le Domaine Fournier Père et Fils se situe à Verdigny, au cœur de l’appellation Sancerre. Il a été fondé en 1926 par Hélène et Léon Fournier. À l’origine, l’exploitation en polyculture comprend 0,2 hectares de vigne. En 1946, le gendre de Léon, Paul, reprend l’exploitation ; il développe le vignoble à 1,5 hectares et élève des chèvres pour produire du crottin de Chavignol. Le domaine se spécialise dans la culture de la vigne en 1972. Après plusieurs changement de propriétaires au sein de la même famille, la famille de Villebois reprend la gestion de la propriété en 2015. Aujourd’hui, le vignoble est constitué d’une myriade de petites parcelles sur les trois terroirs de l’appellation Sancerre, ainsi qu’à Ménétou-Salon, à Pouilly-Fumé et dans le Val de Loire.

Le Quincy Les Sablons est élaboré à partir de Sauvignon Blanc planté sur un sol calcaire recouvert de sables, de graviers et galets. Après la récolte, les raisins sont mis en pressurage direct. L’élevage dure 8 mois sur lies fines.

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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