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Bourgogne > Côte de Beaune > Bâtard-Montrachet - Grand Cru

Domaine Henri Boillot - Batard Montrachet Grand Cru 2020
Bâtard-Montrachet Grand Cru

  • Millésime : 2020
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Bâtard-Montrachet Grand Cru
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Domaine Henri Boillot - Batard Montrachet Grand Cru 2020

Le Domaine Henri Boillot se situe à Meursault, en Bourgogne. Le domaine a été nommé Domaine Jean Boillot jusqu'en 2005, mais a été modifié lorsque Henri Boillot a racheté les parts du vignoble à ses frères et sœurs afin de le distinguer du nouveau Domaine Jean-Marc Boillot appartenant à son frère. Depuis 2008, Henri Boillot est accompagné de son fils Guillaume, qui est chef de viticulture et vinificateur des vins rouges du domaine. Ils limitent au maximum les interventions et tous les entrants, une philosophie appliquée dès les années 1990 qui fait du domaine un précurseur de la conduite des vignes ultra raisonnées. La spécialité des Boillot père et fils se concentre sur deux appellations : Puligny-Montrachet et Volnay.

Le Bâtard Montrachet Grand Cru provient des villages de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Le vin est élevé en barriques neuves de 350 litres.

Cépage : 100% Chardonnay

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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