Château Pichon Baron - Les Tourelles de Longueville 2001
Le Château Pichon Baron est situé à Pauillac, dans la région de Bordeaux. Il a été classé Deuxième Grand Cru Classé dans la classification de Bordeaux de 1855. À l'origine, Pichon-Baron faisait partie d'une immense propriété anciennement connue sous le nom de Château Pichon Longueville, propriété du Baron Joseph de Pichon Longueville décédé en 1850. À sa mort, ses enfants Raoul et Virginie héritent chacun de la moitié de la propriété. La moitié de Raoul devient Château Pichon-Longueville Baron, tandis que celle de Virginie devient Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. Le vignoble s'étend sur 73 hectares, planté avec les cépages bordelais habituels : Cabernet Sauvignon, Merlot, et de plus petites quantités de Cabernet Franc et Petit Verdot. Pichon Baron est détenu par AXA, compagnie d'assurance française, depuis 1987.
Les Tourelles de Longueville est le deuxième vin du domaine, issu principalement de la parcelle Sainte Anne, majoritairement plantée en Merlot. C’est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le vin est élevé en barriques pendant 12 mois ; 50% en barriques d’un vin et 50% en barriques neuves. Le millésime 2001 a connu une saison de croissance avec des conditions météorologiques imprévisibles, allant du trop froid au trop chaud avec des périodes de pluies intenses suivies de sécheresse. Le printemps froid s'est finalement réchauffé en mai lorsqu'une vague de chaleur a frappé, mais juillet a été humide et août et septembre ont été secs.
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
