Château Mazeyres 2018
Château Mazeyres, situé au cœur de Pomerol, exprime avec justesse la philosophie du domaine : équilibre, pureté et respect du vivant. Sous la direction de Sylvie Vauthier, le vignoble est conduit en biodynamie, une approche qui valorise la vitalité des sols et la précision des maturités. Les 25 hectares du château reposent sur des sols d’argiles fines, de graves et de sables argilo-limoneux, offrant une palette d’expression riche et nuancée.
Le millésime 2018, chaud et concentré, a donné naissance à des vins denses et harmonieux. L’assemblage, dominé par le Merlot avec une part de Cabernet Franc et de Petit Verdot, a été vinifié en douceur et élevé en barriques, dont une proportion mesurée neuve, afin d’allier profondeur et finesse.
Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de cerise noire, de mûre et de prune, complétés par des notes de violette, de graphite et de cacao. En bouche, la texture est veloutée, ample et soignée. Le fruit, pur et juteux, se marie à une structure tannique parfaitement intégrée. Le milieu de bouche séduit par sa densité équilibrée et sa fraîcheur sous-jacente, tandis que la finale, longue et raffinée, s’étire sur des nuances de truffe, de sous-bois et d’épices douces.
Un Pomerol racé et harmonieux, à la fois gourmand et précis, qui reflète toute la maîtrise du travail en biodynamie sur ce grand terroir. À déguster dès maintenant après aération, ou à garder une dizaine d’années. Servir entre 16 et 17°C.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
