Planeta - Frappato 2024
La Tenuta Planeta est l’une des propriétés les plus emblématiques de la Sicile contemporaine, fondée par la famille Planeta et reconnue pour son rôle majeur dans le renouveau qualitatif des vins siciliens. Implanté sur plusieurs domaines à travers l’île, le vignoble bénéficie de terroirs variés, mêlant influences maritimes et sols calcaires ou sableux. La philosophie de Planeta repose sur une viticulture précise et durable, valorisant les cépages autochtones tout en révélant leur élégance naturelle. Le travail à la vigne et en cave vise à préserver fraîcheur, équilibre et lisibilité du fruit, dans un style à la fois accessible et raffiné.
Le Frappato 2024 met à l’honneur ce cépage typique de la Sicile, reconnu pour son profil aromatique délicat et sa grande buvabilité. Cultivé sur des sols légers et bien drainés, le Frappato exprime ici toute sa finesse. Le millésime 2024 offre une belle maturité tout en conservant fraîcheur et légèreté. La vinification est conduite avec douceur afin de préserver l’éclat du fruit et la finesse des tanins, avec un élevage court visant à conserver pureté et énergie. Cette cuvée incarne une vision moderne du vin sicilien, alliant gourmandise et élégance.
À la dégustation, le vin dévoile un nez expressif de fraise, cerise et grenade, accompagné de notes florales délicates et d’une touche légèrement épicée. La bouche est souple, fraîche et croquante, portée par des tanins fins et une acidité vive. L’ensemble offre une grande buvabilité, avec une finale nette et fruitée. Ce Frappato 2024 se prête parfaitement à une dégustation légèrement rafraîchie, à l’apéritif, avec des tapas, des grillades ou une cuisine méditerranéenne légère.
Cépage : 100 % Frappato
