Domaine de la Renardière - Wijngaarden uit 1966 - Chardonnay 2022
Domaine de la Renardière ligt in Pupillin, in de appellatie Arbois in de Jura. Het domein werd opgericht in 1990. De wijngaard van 7 hectare wordt beheerd door Jean-Michel en Laurent Petit. De teeltmethoden zijn sinds 2012 biologisch gecertificeerd, met biodynamische praktijken die niet gecertificeerd zijn. Parcellaire vinificaties worden geprefereerd om het terroir van Pupillin, rijk aan rode mergel, te benadrukken.
Deze cuvée is afkomstig van een oude Chardonnay-wijngaard, geplant door Jean-Michels vader, Louis, in 1966. Het symboliseert het werk van 3 generaties die hebben bijgedragen aan de totstandkoming: de wijngaard werd bewerkt door Jean-Michel en de wijn werd gevinifieerd door zijn zoon Léo.
Druivensoort: 100% Chardonnay