Acetaia de Malpighi - Traditionel gammel balsamico - 12 år
Den Aceto Balsamico Tradizionale Vecchio stammer fra kogt druesaft, hvor den yngste er mindst 12 år. Den er underlagt kvalitetskontrol af Consorzio. Dens aroma og rigdom er ideel til saucer, vildt eller frugtsalater.