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Languedoc-Roussillon > Coteaux du Pont du Gard

Clos des Centenaires - Grenache Vieilles Vignes 2021
Coteaux du Pont du Gard

  • Millésime : 2021
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Coteaux du Pont du Gard

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Clos des Centenaires - Grenache Vieilles Vignes 2021

Le Clos des Centenaires se situe en appellation Costières-de-Nîmes et s’étend sur 7 hectares d’une colline de galets roulés Villafranchiens. Le Clos des Centenaires appartient à Luc Baudet et sa femme Stéphanie. Les sols sont cultivés en enherbement naturel avec un labour superficiel et un soin particulier apporté au compost biodynamique qu’ils préparent chaque année. Les intrants sont limités à des produits naturels agréés en agriculture biologique, sans pesticide.  

Le Grenache Vieilles Vignes est composé à 100% de Grenache. La vinification se produit en cuve béton et le raisin n’est pas égrappé. Les fermentations se produisent avec les levures indigènes. L’extraction se fait par remontage, et sans pigeage. L’élevage se passe dans des barriques de 400 litres de deuxième usage.

Cépage : 100% Grenache

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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