Cellier Saint Benoit - Les Charots - Chardonnay 2021
Cellier Saint Benoît se nachází ve vesnici Pupillin v oblasti Jura. Rodinná zemědělská usedlost existuje již 4 generace, ale byla zaměřena na polykulturu s úrodou prodávanou družstvu v Pupillinu. Denis Benoit ze 3. generace se rozhodl soustředit veškerou svou práci na vinici, začlenit také práci ve sklepě a založil Cellier Saint Benoit v bývalé rodinné zemědělské budově. Dnes pokračuje v tradici Benjamin Benoit, absolvent studia vinařství v Beaune s zkušenostmi z Burgundska a Nového Zélandu. Vinice je vedena s ohledem na udržitelný zemědělský přístup.
Odrůda: 100% Chardonnay