AKASHI - Moderní Saké - Junmai Daiginjo Genshu - 16%
Akashi Sake Pivovar je ideálně umístěn v prestižním regionu Hyogo, na okraji Seto Inland Sea, v Japonsku, historickém rodišti nejlepších saké. Rodina Yonezawa, průkopníci a nadšenci, se usadili v Akashi již v roce 1856 a kombinují tradici s inovací. Po mistrovském zvládnutí starobylého umění vaření saké tato ikonická rodina rozšířila své znalosti o destilaci v roce 1917. Dnes, o století později, Kimio Yonezawa, uznávaný mistr míchání, hrdě pokračuje v tomto odkazu vytvářením autentických a rafinovaných saké, symbolů japonské dokonalosti.
Toto Junmai Daiginjo Genshu saké je vyrobeno z cenné rýže Yamadanishiki, výjimečné odrůdy pečlivě pěstované v regionu Hyogo. Jeho jemnost je zaručena přísným leštěním, které odstraňuje 62 % vnějších vrstev zrna, aby zůstal pouze jádro o 38 %, čímž odhaluje jemné aroma pozoruhodné čistoty. Tento ročník je známý svým harmonickým a mírně polosuchým profilem, který nabízí elegantní a dokonale vyvážený chuťový zážitek, ideální pro milovníky saké, kteří hledají autentičnost a modernost.
Objevte tento unikátní klenot u Clos des Spiritueux, vašeho specialisty na vzácné a vysoce kvalitní destiláty, kde se japonská tradice a prémiová kvalita setkávají, aby obohatily vaši sbírku a degustace.
