Domaine Joseph Chamonard ligger i Villié-Morgon, i Beaujolais. Ejendommen blev grundlagt af Geneviève og Jean-Claude Chanudet (kaldet "Le Chat") og drives i dag af deres datter Jeanne. Domænet er placeret i appellationerne Morgon og Fleurie siden det 18.ende århundrede, og vinmarkernes alder er mellem 60 og 90 år. Terroiret består af rosa granit, nedbrudte klipper og smuldrende skifer, eksponeret mod syd. Morgon-parcellerne (Les Chênes, Corcelette, Les Grands Cras og Le Colombier) ligger i kommunen Villié-Morgon. Domaine Chamonard dyrker også en halv hektar vinmarker på den smukkeste bakke i Fleurie, i en højde af 400 meter.
Vinmarkerne dyrkes efter økologisk landbrug med respekt for miljøet: uden kemikalier, med manuel høst og let jordbearbejdning. I vinkældrene anvendes kun naturlige gærstammer under fermenteringen, og den menneskelige indgriben er minimal, i samme ånd som naturvine.