Valinch & Mallet - The Spirit of Art 3 - Clarendon - 26 anos - Safra 1995 - Single cask - Engarrafado 2021 - 56,90%
Valinch & Mallet é uma empresa de engarrafamento independente criada por dois amigos, vindos de diferentes origens e unidos pela paixão comum pelo whisky, o desejo de transformá-lo em profissão e compartilhar seus frutos com todos. Davide Romano e seu amigo selecionam Single Casks de whiskies e runs, deixam maturar e engarrafam sem filtração a frio e sem adição de corantes.
Este rum faz parte da série Spirit of Art 3. Foi destilado na destilaria Clarendon na Jamaica em 1995 e envelhecido por 25 anos em clima tropical. Passou por mais um ano de envelhecimento sob clima continental. Este Single Cask (#433943) produziu 270 garrafas. O design é feito por Chen Li, cujas pinturas representam composições florais que se desenvolvem em rostos, animais e formas abstratas.