Domaine de Villaine - Mercurey Les Montots 2020
Domaine de Villaine ligger i Bouzeron, nord for Côte-Chalonnaise i Bourgogne. Ejendommen blev købt af Aubert og Pamela de Villaine i 1971 og har siden 2001 været drevet af deres nevø, Pierre de Benoist. Siden 1986 er metoder inden for økologisk landbrug blevet udviklet i vinmarken. Ejendommen har flere klimazoner i kommunerne Bouzeron, Rully, Mercurey og Santenay, som er plantet med Aligoté, Chardonnay og Pinot Noir.
Les Montots er lavet af Pinot Noir dyrket på stedet med samme navn, på stejle skråninger med sydvendt eksponering. Les Montots er en lagringsvin, som vil afsløre finesse og aromatisk kompleksitet efter 5 til 7 år.
Druesort: 100% Pinot Noir