Gigi en Provence - Gin Francês Biológico - 44%
Gigi en Provence é uma marca prestigiosa de gin artesanal, nascida da expertise dos Vignobles Austruy (La Commanderie de Peyrassol na Provença, Château Malescasse em Bordéus, Quinta da Côrte em Portugal e Tenuta Casenuove na Itália). Este gin excecional foi meticulosamente elaborado em colaboração com Philippe Laclie da renomada Distillerie Bercloux. Elaborado a partir dos aromáticos selvagens e autênticos do maciço dos Maures, incorpora perfeitamente o terroir francês.
A base alcoólica provém de trigo rigorosamente selecionado proveniente da agricultura biológica, garantindo um produto natural e respeitador do ambiente. A receita única do gin associa botânicos cuidadosamente escolhidos: bagas de zimbro, alecrim, casca de limão, coentro, azeite, manigueta e violeta, oferecendo um equilíbrio subtil entre frescura, doçura e carácter. Estes aromáticos são macerados durante pelo menos 24 horas no álcool de trigo antes de serem lentamente destilados num alambique tradicional Stupfler, a fogo muito brando, preservando assim toda a finesse e riqueza dos sabores.