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RENEGADE - Pre Cask - Dunfermline Pot Still - 50%
Rhum

  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Rhum
  • Taux d'alcool : 50

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RENEGADE - Pre Cask - Dunfermline Pot Still - 50%

Renegade Rum Distillery est le dernier projet en date de l'homme derrière la renaissance du whisky Bruichladdich Single Malt d'Islay et de la distillerie Waterford basée sur les terroirs d'Irlande : Mark Reynier. Il a choisi la Grenade en raison de sa large gamme d'altitudes, de microclimats et de sols. En collaboration avec les partenaires agricoles de CaneCo, il a pu cultiver de nombreuses variétés de canne à sucre à travers l'île sur les différents terroirs. Anciens et jeunes, qualifiés ou amateurs, de nombreux Grenadiens ont acquis de nouvelles compétences, maîtrisé les machines modernes et transformé des parties de l'île en fermes de canne à sucre de haute qualité.

Le Dunfermline Pot Still est issu d'une variété appelée Lacalome Red (B80689) récoltée entre le 9 et le 20 novembre 2020 sur le terroir Mango Lane. La fermentation de la canne a duré 3 jours et la distillation a eu lieu les 13 et 14 novembre 2020 dans un alambic. Le rhum a été mis en bouteille début juillet 2021 et 4.386 bouteilles ont été produites.

Plus d'informations sont disponibles sur le site Web de Renegade dans la section "CaneCode" avec le code indiqué sur la bouteille.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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