Whisky MICHEL COUVREUR - Aleksé 2003 - 17 år - Trækasse - 45,38%
Den uafhængige tapper Michel Couvreur var oprindeligt vinproducent og -handler i Bourgogne. Han vendte sig mod whiskyverdenen i 1978 og destillerede første gang i Edradour i 1986. På det tidspunkt ønskede han at købe et destilleri i Skotland, men hans kone var imod, og de besluttede derfor at bosætte sig i Bouze-Lès-Beaune, midt mellem Skotland og Andalusien, og arbejde med lagring af whisky; hovedsageligt i Sherry- og Portvinsfade. Sortimentet er meget varieret, og der udføres dagligt et omhyggeligt arbejde med blanding, udvælgelse af nye fade og usædvanlige teknikker. Siden hans død i 2013 har hans svigersøn Cyril Deschamps og hans kone Alexandra fortsat Michel Couvreurs arbejde.
Aleksé blev destilleret i 2003 og tappet efter 17 år på Sherry Amontillado-fade. Der er produceret 880 flasker.
Ikke røget