Highlands-Nc'Nean - Organická Single Malt - Šarže č. 5 - Ročník 2017 - 46% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Nc'Nean - Organic Single Malt - Batch n°5 - Millésime 2017 - 46%
Whisky Old Scotch

Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Conditionnement : Sans coffret - Sans carton
: Bio
Původ : Whisky Old Scotch

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+3.60 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Nc'Nean - Organická Single Malt - Šarže č. 5 - Ročník 2017 - 46%

Palírna Nc’Nean se nachází v Drimninu na západním pobřeží Highlands ve Skotsku. Ncn’ean (vyslovuje se Nook-knee-anne) je zkratka Neachneohain, starodávné gaelické bohyně, známé také jako Královna duchů a neohrožená ochránkyně přírody. Myšlenka postavit palírnu na pozemku historického panství Drimnin přišla rodině Lewis v roce 2012, asi 10 let poté, co koupili a začali obnovovat zanedbaný majetek. V roce 2013 byly plány rodiny Lewis postavit palírnu v historických zemědělských budovách přilehlých k Drimnin House dobře rozvinuté, přičemž dcera Annabel Thomas opustila práci v Londýně, aby osobně vedla projekt jako generální ředitelka nové společnosti Drimnin Distillery Ltd. Po dvou investičních kolech, včetně vládní dotace, byl projekt nakonec dokončen v březnu 2017. Jejich posláním bylo vytvořit whisky, která by mohla existovat v harmonii s planetou: používají organický skotský ječmen v palírně napájené obnovitelnou energií a recyklují 99,97 % svého odpadu.

Šarže č. 5 byla destilována mezi dubnem a srpnem 2017. Whisky byla zrána v STR sudech z červeného vína* (65 %) a ex-bourbon sudech (35 %) a lahvována od 5. ledna 2021. Bylo vyrobeno 5 040 lahví.

Bez rašelinové příchuti

(* "Shaved, Toasted and Recharred" znamená "Oholený, opražený a znovu vypálený")