Darnley's Original - Gin - 40%
Příběh Darnley’s začíná v roce 1565, kdy Lord Darnley poprvé potkal svou budoucí manželku, Marii Stuartovnu, na zámku Wemyss ve Fife na východním pobřeží Skotska. O několik století později nová generace rodiny Wemyss použila tento historický okamžik jako inspiraci pro název Darnley's Gin a květ bezu, který rostl divoce kolem zámku, inspiroval jejich první recept na gin.
Wemyss Malts (vyslovuje se "Weyms Malts") je nezávislý lahvovač ze Skotska. Společnost byla založena v roce 2005 sourozenci Williamem a Isabellou Wemyssovými.
Darnley’s Original se destiluje v měděném kotli o objemu 350 litrů jménem Dorothy. Jako London Dry Gin nesmí být po destilaci přidány žádné aroma ani cukr, pouze čištěná voda pro snížení síly na lahvovací úroveň. Šest rostlin se používá: jalovec, květ bezu, citronová kůra, andělika, koriandrové semínko a kořen kosatce. Je to lehký, květinový a citrusově vonící gin.