Barsol - Pisco uit Peru - Quebranta - 41,3%
Gemaakt in kleine batches en gebotteld op het landgoed, Barsol is een ambachtelijke pisco bekend uit Ica in Peru. Er wordt geen water of andere ingrediënten toegevoegd aan het enige druivensap dat eerst wordt gefermenteerd tot wijn voordat het wordt gedistilleerd.
Quebranta Pisco wordt gedistilleerd van wijn die volledig is gemaakt van druiven genaamd « Quebranta », geteeld ten zuiden van de Ica-vallei. Perfect om een klassieke Pisco Sour te maken.