Château KEFRAYA 2014
Chateau Kefraya er en vinproducent beliggende i Bekaa-dalen i Libanon. Ejendommen har tilhørt Bustros-familien i generationer, men det var først i 1950, at vinmarkerne på ejendommen begyndte at blive omdannet til vinmarker. De første vinstokke blev plantet i 1951, og de første vine blev produceret i 1979.
Vingården strækker sig over 300 hektar på skråningerne af Barouk-bjerget i Bekaa-dalen. Disse ligger hovedsageligt på terrasserede skråninger op til 1000 meters højde med jord bestående af ler-kalkholdige terroirs og grus. De plantede sorter omfatter Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah, Chardonnay, Viognier, Cinsaut, Carmenère, Marselan og Muscat à Petits Grains.
Druehøsten foregår manuelt, og druerne sorteres med et optisk sorteringsbord før vinificering. Vinene lagres på franske egetræsfade og tappes næsten altid på flaske som en blanding af flere druesorter.
Château Kefraya 2014 rød kommer fra 22 hektar vinmarker med vinstokke over 30 år gamle, høstet i hånden. Det er en blanding af de bedste druer af Syrah, Cabernet Sauvignon og Mourvèdre, lagret mellem 18 og 24 måneder på egetræsfade.
