Les Rhums de Ced - Ti' arrangés - Appel Gember - 32% 1,5L (Magnum)
De geest van Ti Ced werd geboren in 2011 dankzij het gepassioneerde initiatief van Cédric Brément, gedreven door de diepe wens om zijn liefde voor ambachtelijke en hoogwaardige gearrangeerde rum te delen. Deze roeping vond zijn oorsprong in zijn jeugd, geïnspireerd door zijn grootvader die wist hoe hij warme en gezellige momenten kon creëren rond zijn zelfgemaakte Ti Punches, ware symbolen van Antilliaanse knowhow en traditie. Deze passie voor het delen van authentieke en intense emoties belichaamt perfect de betrokken en kwalitatieve filosofie van Clos des Spiritueux.
Alle gebruikte ingrediënten zijn 100% natuurlijk, zorgvuldig geselecteerd om de lokale economie eerlijk te ondersteunen en het terroir te waarderen. De rum komt uitsluitend uit de Antillen, zorgvuldig gekozen vanwege hun authenticiteit en aromatische rijkdom. De vruchten, waaronder Jonagored-appels, worden rijp geoogst in nabijgelegen boomgaarden, afkomstig van lokale producenten die Cédric persoonlijk kent, wat optimale versheid en kwaliteit garandeert. De rietsuikersiroop, speciaal ontwikkeld om Les Rhums de Ced’ te sublimeren, brengt een evenwichtige en verfijnde zoetheid. Cédric beschikt over een unieke kelder waar hij zijn rum laat rijpen en elke cuvée verfijnt van enkele maanden tot meerdere jaren, soms met assemblages in vaten van voormalige Franse wijnen en Europese gedistilleerde dranken om de aroma's en smaakcomplexiteit te verrijken. De werkplaats is biologisch gecertificeerd, een garantie voor respect voor milieunormen en superieure kwaliteit. Deze expertise leverde hem de prestigieuze titel "Meester Ambachtsman" op, een terechte erkenning van zijn passie en uitzonderlijke vakmanschap.
Deze Ti Ced' Appel Gember gearrangeerde rum is het resultaat van een delicate maceratie van verse gember gecombineerd met met de hand geplukte Jonagored-appels uit een boomgaard op enkele kilometers van Cédric's werkplaats nabij Nantes. Deze combinatie geeft de rum een knapperige levendigheid en een unieke aromatische dynamiek, ideaal voor liefhebbers van evenwichtige en genereuze smaken.
Het hier aangeboden formaat is de 1,5L Magnum, perfect om deze nectar te delen tijdens gezellige momenten. Deze rum is ook verkrijgbaar in 70cl formaat op onze website, zodat je kunt kiezen naar wens en behoefte.
