Vinene: Eksplosion af sorte frugter og krydderier i næsen, Petit Derna er en let og saftig vin, der sætter tonen. Corbières er allerede åben med en subtil balance, mens Anne Fleur stadig er kompakt og leverer intense noter af læder og sorte frugter. Cuvée Jacques 2012 har vundet i blødhed og fylde og tilbyder noter af læder og kamfer; dens syrlige struktur holder den i live.