Château TALBOT 1980
Saint-Julien

Oogstjaar : 1980
: Rood
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Licht beschadigd
Capsule : Perfect
Herkomst : Saint-Julien

Privilegeclub-voordeel : 10

+3.60 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Het is op het plateau van Saint-Julien-Beychevelle dat men van ver Château Talbot kan zien, aan de rand van een oceaan van wijngaarden, tussen de grote bomen van zijn park. De geschiedenis van deze cru is rijk. Het draagt de naam van de Connétable Talbot, een beroemde Engelse oorlogsman, gouverneur van Guyenne, verslagen in de Slag bij Castillon in 1453. In 1855, bij de classificatie van de crus van Médoc en Graves, bevolen door keizer Napoleon III, werd Château Talbot gepromoveerd tot vierde cru classé van Saint-Julien. Nadat het gedurende meerdere decennia eigendom was geweest van de markiezen d’Aux, werd het domein in 1917 verworven door Désiré Cordier. Zijn zoon Georges, vervolgens zijn kleinzoon Jean en tenslotte diens twee dochters, Lorraine Cordier (overleden in april 2011) en Nancy Bignon-Cordier, hebben elkaar opgevolgd in het beheer van dit eigendom. Onder hun impuls heeft Talbot zich gevestigd als een van de beroemdste crus van Bordeaux. In totaal beslaan de 107 hectare wijngaard van Château Talbot het hele gebied rond de woning tot aan de noordelijke grenzen van de appellatie, aan de rand van Pauillac. Geplant op een terroir van fijne günzische grind op een kalkstenen ondergrond met astéries, die afwaterende heuvels vormen, vindt men er een grote meerderheid rode wijnstokken (102 hectare) en een bescheiden oppervlakte witte wijnstokken (5 hectare). Het onderhoud van de wijngaard behoort tot de meest onberispelijke van Médoc. De wijnen, gevinifieerd met de waardevolle adviezen van oenoloog Jacques Boissenot en consultant Stéphane Derenoncourt, zijn regelmatig weelderig maar van grote elegantie. Hun open karakter en zijdezachte tannines maken het mogelijk ze jong te proeven, evenals na een lange rijping in de kelder. Met de tijd ontwikkelen ze een delicate en complexe aromatische boeket van ceder en havanna. Opmerkelijk is ook een kleine productie van een heerlijke droge witte wijn, Château Talbot Caillou Blanc.