KILKERRAN - 12 ans - 46% | Clos des Spiritueux
Véritable emblème du renouveau de Campbeltown, le Kilkerran 12 ans Édition 2025 incarne l’excellence du savoir-faire artisanal de la distillerie Glengyle, rouverte en 2004 après près de 80 ans de silence. Ce single malt, fidèle à l'authenticité de cette région mythique de la côte ouest écossaise, séduit par sa puissance, sa fraîcheur marine et l’élégance raffinée de son malt. Le Kilkerran 12 ans, sélectionné par Clos des Spiritueux, s’impose aujourd’hui comme un whisky incontournable pour les amateurs exigeants à la recherche de découvertes d’exception.
Distillé à partir d’orge maltée sur place, Kilkerran 12 ans bénéficie d’un vieillissement précis : un assemblage de 70% de fûts de bourbon et 30% de fûts de sherry, tous entreposés dans les chais côtiers emblématiques de Campbeltown. Cette maturation mixte sublime l’équilibre parfait entre la douceur vanillée du chêne américain et la richesse épicée du sherry, tout en révélant la pureté et la profondeur du distillat. Embouteillé à 46%, sans filtration à froid ni ajout de colorant, ce single malt revendique une intégrité naturelle et une texture onctueuse, gage de qualité pour chaque dégustation chez Clos des Spiritueux.
Au nez, Kilkerran 12 ans se distingue par une palette aromatique d’exception : céréales maltées, citron confit, vanille pure, miel de fleurs, pomme cuite, puis une subtile touche de tourbe sèche caractéristique de Campbeltown. À l’aération, les arômes révèlent caramel blond, fruits à coque, délicates notes salines et une pointe fumée. En bouche, l’attaque est souple et généreuse ; on perçoit un mélange harmonieux de miel floral, gingembre confit, fruits secs, épices douces, soutenus par une élégante salinité et une amertume maîtrisée. La finale longue et équilibrée persiste sur des notes de noisette grillée, de citron confit et de chêne toasté, offrant une expérience sensorielle unique à chaque verre.
Dégusté pur ou avec une légère goutte d’eau, le Kilkerran 12 ans révèle toute sa profondeur et sa finesse aromatique. Il s’apprécie aussi bien lors de moments de dégustation privilégiés qu’à table, en accord avec un fromage affiné, un dessert au chocolat noir intense ou encore un cigare léger pour sublimer chaque instant. Les spécialistes de Clos des Spiritueux recommandent ce whisky pour son équilibre parfait entre tradition et innovation.
Avec cette Édition 2025, Kilkerran assoit sa réputation mondiale : un single malt authentique, artisanal et racé, devenu la référence des amateurs avertis et symbole du renouveau de Campbeltown, à découvrir absolument chez Clos des Spiritueux, votre partenaire incontournable pour les meilleurs whiskies d’exception.
Profil : Tourbé, complexe, marin, élégant.
