Cognac GROSPERRIN - Ancestral - Open Spirits Selection - Âge Inconnu - Lot n°958 de 35 bouteilles - Bottled 2021 - 45.7%
La Maison Grosperrin a été créée par Jean Grosperrin qui arriva à Cognac en 1991 après avoir occupé les postes d’ouvrier agricole, berger et tondeur de moutons l’été. En 1992, il devient courtier de campagne et part à la rencontre des petites exploitations de la région, à la recherche des lots les plus rares. Mais en 1999, il prend un nouveau tournant et achète quelques fûts de vieux cognacs. Combiné à ses trois alambics, l’histoire des Cognacs Grosperrin commence. En 2004, c’est son fils Guilhem qui reprend l’entreprise. Il constitue des stocks et enrichit les chais de Cognacs exceptionnels. Aussi, il sélectionne des parcelles et initie des contrats avec des viticulteurs. En 2012, il part à la rencontre des importateurs étrangers et développe ainsi un réseau d’amateurs et de collectionneurs.
Ce Cognac Petite Champagne ‘Ancestral’ provient des stocks les plus anciens de la Maison Grosperrin. Dans leur inventaire depuis de nombreuses années, la traçabilité de certains de ces lots s’est perdue, et le compte d’âge est donc inconnu. Il s'agit dans tous les cas d'un Cognac très très ancien qui était dans une dame Jeanne avec 25 litres à l'intérieur. Uniquement 35 bouteilles ont été produites.