ARDBEG - AN OA - 46,6%
Ardbeg je ikonická palírna nacházející se na ostrově Islay v srdci Skotska, proslulá svými výjimečnými a silně rašelinovými whisky. Je považována za jednu z nejstarších palíren na Islay a má bohatou a fascinující historii, zejména díky tomu, že byla první palírnou, která poslala svůj whisky do vesmíru, což se podařilo v roce 2011 na Mezinárodní vesmírné stanici za účelem studia vlivu beztíže na zrání a aroma.
Od svého založení v roce 1798 vyrábí Ardbeg jedinečný whisky, který byl poprvé uveden na trh v roce 1815, ve stejném roce jako jeho prestižní soused Laphroaig. Tato palírna si okamžitě získala příznivce díky svému whisky, který je zároveň silný a komplexní. Po obtížném období poznamenaném několika změnami majitelů a uzavřením v roce 1981 byla v roce 1989 obnovena v omezeném rozsahu a plně obnovila činnost v roce 1997 po koupi společností Glenmorangie. Dnes je Ardbeg součástí prestižní francouzské luxusní skupiny LVMH prostřednictvím skupiny Glenmorangie, což posiluje jeho mezinárodní renomé.
Tradiční kotlíkové destilační přístroje Ardbeg vyrábějí přibližně jeden milion litrů čistého alkoholu ročně, výhradně určeného k výrobě Single Malt. Tento whisky zraje převážně v amerických Bourbonových sudech s mírnějším podílem španělských Sherry sudů, které přidávají bohatost a komplexnost. Ardbeg je známý svým intenzivním a rašelinovým profilem, ale vyniká rovnováhou mezi silnými kouřovými tóny, jemným kořením a charakteristickou sladkostí, která jej odlišuje od ostatních námořních Islay whisky.
An Oa získal své jméno podle Mull of Oa, impozantního skalnatého poloostrova na jihozápadě Islay. Tato lokalita poskytuje přírodní ochranu pobřežní palírně v Kildatonu před nárazy Atlantského oceánu. Navržen tak, aby odhalil jemnější a přístupnější stránku Ardbegu, přičemž si zachovává charakteristickou kouřovou esenci značky, byl tento výraz uveden na trh v létě 2017 a představuje první významnou novinku v hlavní řadě za více než deset let. Jeho zrání je založeno na unikátní směsi sudů – zejména sudů Pedro Ximénez, opékaných nových dubových sudů a ex-Bourbon sudů – všechny shromážděné v novém dokončovacím nástroji nazvaném "Gathering Vat", vyvinutém hlavním palírníkem Dr. Billem Lumsdenem.
Rašelinový (50-55 ppm)
