Languedoc-Prieuré Saint Jean de Bébian - La Vacque 2023 - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Prieuré Saint Jean de Bébian - La Vacque 2023
Languedoc Fles (0,75 L)

Oogstjaar : 2023
: Fles (0,75 L)
: Rood
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
: Biologisch
Herkomst : Languedoc

Per stuk

24.90 € Incl. BTW
20.75 € Excl. BTW

Privilegeclub-voordeel : 10

+1.25 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Bekijk alle producten Priorij Sint-Jan van Bébian

Prieuré Saint Jean de Bébian - La Vacque 2023

Het Prieuré Saint Jean de Bébian ligt in Pézenas, in de Languedoc. Het domein heeft verschillende invloedrijke eigenaren gekend. In de jaren 1970 moderniseerde Alain Roux de wijngaard door edele druivensoorten te introduceren, terwijl lokale druivenrassen behouden bleven. In de jaren 1990 zetten Chantal Lecouty en Jean-Claude Lebrun, voormalige leiders van de Revue du Vin de France, deze zoektocht naar uitmuntendheid voort. Sindsdien is het domein in handen van de Russische industrieel Alexander Pumpyansky, die heeft geïnvesteerd in moderne apparatuur om elke perceel afzonderlijk te vinifiëren. Onder leiding van Benoît Pontenier sinds 2016 heeft het domein een biodynamische aanpak aangenomen, met hulp van de wijnmaker uit Jura, Jean-François Ganevat. Het domein beslaat nu 32 hectare verdeeld over 43 percelen, wat een diversiteit aan unieke terroirs biedt, waaronder kalkhoudende, basaltische en klei-silicium bodems.

La Vacque is een blend van Syrah en Grenache Noir. De vinificatie gebeurt door infusie met hele trossen gedurende 4 weken. De wijn rijpt 12 maanden in 32 hectoliter foudres.

Druivensoorten: 50% Syrah, 50% Grenache

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.