Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)-SAVANNA - Lontan Straight - 74,9% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

SAVANNA - Lontan Straight - 74,9%
Rhum 50 cl (0.5L)

: 50 cl (0.5L)
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Rhum

Vantagem do Clube Privilégio : 10

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SAVANNA - Lontan Straight - 74,9%

A Destilaria Savanna é uma referência incontornável situada na ilha da Reunião, uma joia no coração do Oceano Índico. Fundada e concebida pelo visionário Emile Hugot entre 1948 e 1950, esta destilaria está implantada em Saint-Paul, onde foi inicialmente anexada à usina de açúcar homônima. Em 1982, a Destilaria Savanna marcou uma viragem importante ao adquirir uma oficina de destilação dedicada exclusivamente à produção de rum leve destinado à exportação, na sequência de um acordo estratégico com um importante ator alemão do mercado europeu. Esta aquisição foi o catalisador do desenvolvimento tecnológico da destilaria, aumentando consideravelmente a diversificação e a qualidade excecional dos seus runs. Hoje, a Destilaria Savanna orgulha-se de exportar a maioria dos seus runs premium a profissionais exigentes em todo o mundo. Como muitas destilarias artesanais, utiliza um método de fermentação descontínua chamado "tanque mãe", compreendendo 8 fermentadores de 100 m^{3<\/sup> e os seus equipamentos satélites. Este processo único garante a produção de runs de grande qualidade aromática e organolética.}

O Rum Lontan Straight é elaborado a partir de uma fermentação lenta e controlada de melaço de cana-de-açúcar da variedade Bois Rouge, fermentado durante 8 dias para desenvolver uma riqueza aromática intensa. Este rum é depois destilado em coluna tradicional de cobre, assegurando uma extração ótima dos sabores e uma pureza notável. Com um teor elevado de ésteres de 784,6 g\/hLPA, oferece um perfil aromático complexo e poderoso, característico dos melhores runs agrícolas do Oceano Índico.