Sakurao - Japonský Gin - Originál - 47%
Destilerie Sakurao se nachází v regionu Hiroshima v Japonsku. Taihei Yamamoto, pilíř domu Chugoku Jozo, do kterého vstoupil v roce 1998, původně vyráběl likéry, saké a shochu a nyní pokračuje ve své sladové cestě v destilerii Sakurao od jejího založení v roce 2017.
Gin z destilerie Sakurao je vyráběn kombinací tradičních a moderních destilačních technik. Použité botanické složky zahrnují yuzu, japonský citrus, a také sansho, japonskou aromatickou rostlinu podobnou jalovci. Používají se také další rostliny a koření, jako je koriandr, kardamom, skořice a zázvor. Ingredience jsou nejprve macerovány v neutrálním alkoholu a poté destilovány v měděném kolonovém destilačním přístroji, aby vznikla ginová báze. Tato báze je poté znovu destilována v nerezovém kolonovém destilačním přístroji.