Cognac Rémy Martin - Excellence XO - 40%
Rémy Martin is een prestigieus Cognac-huis opgericht in 1724, een waar symbool van Franse vakmanschap in uitzonderlijke gedistilleerde dranken. Sinds 1991 maakt het deel uit van de Rémy Cointreau Groep, wat ongeëvenaarde kwaliteit en traditie garandeert. In 1870 koos Paul-Émile Rémy Martin, vertegenwoordiger van de 4e<\/sup> generatie, de Centaur als symbool, geïnspireerd door zijn astrologische teken Boogschutter, om het eerste iconische logo van het merk te creëren. Sinds 1948 selecteert Rémy Martin uitsluitend eaux-de-vie uit de twee meest nobele crus van het gebied: Petite Champagne en Grande Champagne, bekend om hun uitzonderlijke terroir en de finesse van hun aroma's. De ambachtelijke knowhow berust op een langzame en traditionele dubbele distillatie in kleine pot stills, genaamd distillatie op droesem, wat een unieke smaakrijkdom garandeert. De zorgvuldige rijping vindt vervolgens plaats in Limousin eikenhouten vaten, die complexiteit en rondheid aan elke fles geven.
De cognac Rémy Martin XO Excellence is een meesterwerk van assemblage, waarbij verschillende eaux-de-vie die tussen de 10 en 37 jaar gerijpt zijn, fijn worden gecombineerd om een perfecte balans te creëren tussen elegantie, diepte en aromatische intensiteit. Ideaal voor kenners en liefhebbers van zeldzame gedistilleerde dranken, belichaamt deze XO de excellentie en traditie van het Huis Rémy Martin.