Australie-Torbreck - Cuvée Juveniles 2019 - Clos des Spiritueux - Vente en ligne de spiritueux de qualité

Torbreck - Cuvée Juveniles 2019
Barossa Valley Bouteille (0.75L)

Millésime : 2019
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Rouge
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Barossa Valley

Gain Club Privilège : 10

+1.20 € / unité à ma cagnotte

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Torbreck - Cuvée Juveniles 2019

Torbreck Vinters se situe dans la Barossa Valley, en Australie. Le nom vient d'une forêt en Écosse où David Powell, son fondateur, travaillait autrefois comme bûcheron. Il a débuté en tant que vigneron chez Robert "Rocky" O'Callaghan à Rockford Wines et a découvert quelques sections de vieilles vignes qui avaient été abandonnés par leur propriétaire car les rendements étaient jugés trop faibles pour payer leur entretien. Inspiré pour créer son propre domaine, mais manquant de capital suffisant pour un achat pur et simple de raisins, David Powell fonde Torbreck Vinters en 1994 avec des raisins initialement obtenus en métayage. Il a depuis développé ses propres exploitations viticoles, mais une grande partie de ses fruits provient toujours de producteurs sélectionnés dans toute la Barossa Valley. En 2002, Torbreck a été acheté par l'homme d'affaires australien Jack Cowin en raison des pressions financières exercées sur Powell par un règlement de divorce. En 2008, David Powell rachète le domaine en partenariat avec Peter Kight (le propriétaire de Quivira Winery dans la Dry Creek Valley du comté de Sonoma en Californie) mais en 2013, ce dernier force David Powell à quitter la cave et devient propriétaire du domaine.

Cuvée Juveniles 2019 est un assemblage de Grenache (72%), Mataro (23%) et Shiraz (5%). Les raisins proviennent de plusieurs vignobles dont l’âge des vignes varie de 40 à 150 ans. La vinification et l’élevage se produisent en cuve inox.

Cépages : 72% Grenache, 23% Mataro (Mourvèdre), 5% Shiraz