Eau-de-Vie-Distillerie Massenez - Eau de vie - Kirsch de Fougerolles - 40%

Distillerie Massenez - Eau de vie - Kirsch de Fougerolles - 40%
Eau-de-Vie 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Eau-de-Vie

Gain Club Privilège : 10

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Distillerie Massenez - Eau de vie - Kirsch de Fougerolles - 40%

La Distillerie Massenez se situe à Dieffenbach-au-Val, en Alsace. Elle a été créée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez, un bouilleur de cru. En 1913, son fils Eugène Massenez distille pour la première fois de la framboise sauvage, cette eau-de-vie est appréciée par la Reine de Suède et la distillerie devient fournisseur officiel de la cour du Roi de Suède. Gabriel Eugène, la troisième génération, développe la réputation de la distillerie en s’associant à la haute gastronomie avec des chefs étoilés comme Bocuse et de belles tables comme La Tour d’Argent. Une nouvelle distillerie est ouverte en 1979 pour répondre à leur forte croissance. La marque se développe alors dans 110 pays et diversifie sa gamme de produits. En 2010, la Distillerie Massenez s’associe aux Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, le Président des Grandes Distilleries Peureux, de l’autre côté des Vosges et célèbres pour ses Griottines, a insufflé un souffle nouveau à la Distillerie Massenez, tout en conservant l’ADN de la Maison.

Une eau de vie est obtenue par fermentation ou macération alcoolique de fruits, baies, racines ou noix suivie d’une distillation. Le Kirsch de Fougerolles est depuis 2010 une AOC de Franche-Comté, plus de 40 ans après la première demande de la filière. Cette aire géographique est délimitée à 11 communes entre la Haute-Saône et les Vosges et recense plus de 10.000 arbres. L’AOC se compose d’une centaine d’adhérents : producteurs de cerise, bouilleurs de cru, collecteurs, distillateurs…