logo logo
Bezoek onze winkel
0
MIJN WINKELWAGEN
0,00 €
Wie zijn wij? | 05 35 54 03 51
< Terug
Languedoc-Roussillon > Saint-Chinian

Mas de Cynanque - Acutum 2018
Saint-Chinian

  • Oogstjaar : 2018
  • : Rood
  • Vulniveau : Perfect (P)
  • Etiket : Perfect
  • Capsule : Perfect
  • : Biologisch
  • Herkomst : Saint-Chinian

Per stuk
Besparen 2,80 €
12.00 € Incl. BTW
10.00 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Doos van 6
Besparen 16,90 €
71.90 € Incl. BTW
59.92 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Privilegeclub-voordeel : 2
+0.74 € / unité à ma cagnotte
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Mas de Cynanque - Acutum 2018

Mas de Cynanque ligt in Cruzy, in de appellatie Saint-Chinian in Languedoc. Het wordt beheerd door Violaine en Xavier de Franssu, beiden afgestudeerd aan de agronomische school van Montpellier. Na verschillende professionele ervaringen op wijngebieden in diverse regio's vestigden zij zich in 2004 op het domein van 12 hectare. Voor hun eerste oogst werden een deel van de druiven gevinifieerd in hun garage, in afwachting van de bouw van de kelder, opslagruimte en proeflokaal. Ze hebben de wijngaard uitgebreid tot 16 hectare, gecertificeerd biologisch landbouw, omgeven door garrigue. De wijngaarden zijn geplant op twee soorten terroir; de hellingen rondom de Mas bestaan uit rode zandsteen (die concentratie en frisheid geven) en het andere deel van de wijngaard, hoger gelegen, ligt op een kalksteenplateau. Ze bezitten twee percelen Carignan geplant in 1911.

Acutum is een assemblage van oude wijnstokken van Syrah (60%), Mourvèdre (20%), Grenache (10%) en Carignan (10%), geoogst licht overrijp. De druiven worden met de hand geplukt en ter plaatse gesorteerd. De trossen worden ontsteeld en gevinifieerd in vaten van 30 tot 50 hectoliter. Er worden remontages en pigeages uitgevoerd voor extractie. De maceratie duurt 3 tot 4 weken en de wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten (combinatie van nieuwe barriques, eerste- en tweedejaarsvaten).

Druivensamenstelling: 60% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Grenache, 10% Carignan

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.

Hulp nodig?

Neem contact met ons op via 05 35 54 03 51  of per e-mail

  • GRATIS LEVERING
    vanaf 200€ aankoop

  • Veilige
    betaling

  • Verzending
    binnen 48 werkuren
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.