Vin de France-Domaine de Juchepie - L'Amphore de Juchepie - Pineau d'Aunis 2020 - Clos des Spiritueux

Domaine de Juchepie - L'Amphore de Juchepie - Pineau d'Aunis 2020
Vin de France

Millésime : 2020
Couleur : Rouge
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Mode de culture : Biodynamie
Origine : Vin de France

Gain Club Privilège : 10

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Domaine de Juchepie - L'Amphore de Juchepie - Pineau d'Aunis 2020

Le Domaine de Juchepie est situé à Bellevigne-en-Layon, en Anjou, dans la vallée de la Loire. Les propriétaires, Eddy et Mileine Oosterlinck-Bracke, sont originaires de Belgique. En 1985, alors qu'ils visitent la France pour des vacances, ils découvrent un corps de ferme traditionnel au sommet d'une colline plantée de vieilles vignes ; la longère était censée devenir leur maison de vacances. La propriété n'avait aucune infrastructure et un petit vignoble de 0,35 ha sur le beau coteau de Juchepie en Coteaux du Layon. Le couple décide alors que lorsqu'Eddy aurait 50 ans, ils échangeraient leur vie pour devenir vignerons en France. Cela leur a donné 15 ans pour établir le domaine et sa petite structure et étendre le vignoble à 6 hectares. Le 1er octobre 2001, ils s'installent définitivement à Juchepie. Les vignes de Juchepie sont cultivées en agriculture biologique depuis 1994, et la biodynamie a été mise en place à partir de 2007.

L’Amphore de Juchepie 2020 est élaboré à partir de Pineau d’Aunis, cultivé sur un terroir de schistes gréseux et de roches volcaniques (spilite et phtanite). Après les vendanges manuelles en caissettes, les raisins sont égrappés manuellement et mis en cuvaison pendant 28 jours. La fermentation se produit sans levurage, ni chaptalisation ou autres intrants. L’élevage dure 12 mois en amphore.

Cépage : 100% Pineau d’Aunis