NEISSON - Coleção Tatanka - Rum Envelhecido - A Cadeira de Balanço Verde - Safra 2014 - Edição Destilaria 2018 - 45%
Tatanka é uma empresa artesanal de exceção instalada na Martinica, especializada na realização de pinturas à mão em uma variedade de suportes. Desde 1996, um talentoso artista martinicano cria diretamente no vidro obras em um estilo de arte naïf único, homenageando as cenas de vida autênticas da destilaria. Estas garrafas exclusivas incorporam com paixão o trabalho minucioso dos homens e mulheres envolvidos na produção artesanal dos runs Neisson. Cada edição especial oferece três ilustrações originais, fazendo de cada garrafa uma peça de coleção artística e cultural.
A Destilaria Neisson, figura emblemática do rum agrícola, está situada em Carbet, na Martinica. Fundada em 1932 pelos irmãos Neisson, esta destilaria familiar baseia-se num saber-fazer transmitido com rigor e inovação. Jean Neisson, engenheiro químico de formação, inovou aperfeiçoando as técnicas tradicionais de destilação. A sua sucessão por Claudine e depois pelo filho Grégory ilustra a continuidade de uma paixão familiar. Desde 2013, a destilaria comprometeu-se numa transição para a agricultura biológica, culminando em 2016 com o lançamento do primeiro rum bio AOC Martinica, reconhecido pela sua excelência. Hoje, mais de 40 hectares de cultivo beneficiam desta agricultura sustentável e respeitosa. Graças a anos de pesquisa, a Neisson explora as suas próprias estirpes de leveduras indígenas, selecionadas meticulosamente nas canas-de-açúcar da propriedade. A escolha ponderada das variedades de cana adaptadas a cada parcela, uma gestão ótima da irrigação para preservar os recursos hídricos, bem como um tratamento ecológico dos efluentes, ilustram o forte compromisso da Neisson para a produção de runs agrícolas de alta gama em perfeita harmonia com o ecossistema local.
Este prestigioso rum envelhecido da safra 2014 ostenta orgulhosamente o nome evocativo de « A Cadeira de Balanço », símbolo de elegância e tradição, e representa uma perfeita aliança entre a arte e a autenticidade martinicana.
